10 Aneka Kue Kering Lebaran yang Gak Boleh Dilewatkan!
Lebaran belum lengkap tanpa hadirnya camilan. Simak deretan aneka kue kering Lebaran yang wajib ada di meja saat Hari Raya Idul Fitri berikut.
Lebaran selalu identik dengan momen berkumpul bareng keluarga, saling bermaafan, dan tentunya, meja yang penuh dengan aneka kue kering! Lebaran jadi kurang lengkap kalau tidak ada toples-toples berisi camilan manis dan gurih untuk temani obrolan.
Setiap kue kering Lebaran punya daya tariknya sendiri, dari yang teksturnya renyah hingga yang lembut dan lumer di mulut. Bentuknya yang cantik dan wanginya yang khas membuat siapa pun susah untuk menahan diri buat gak nyicip satu atau dua biji.
Menyiapkan kue kering juga bisa jadi kegiatan seru buat banyak orang. Ada yang suka membuat sendiri bareng keluarga, ada juga yang prefer berburu kue favorit di toko langganan. Kamu sendiri tim yang mana nih, baking kue di rumah atau beli di toko?
Aneka Kue Kering Lebaran
Nah, kalau kamu masih bingung karena banyaknya kue kering Lebaran yang kini semakin banyak variasinya, simak aneka kue kering Lebaran yang biasa meramaikan meja saat Hari Raya Lebaran berikut ini, yuk!
1. Kastengel
Kue kering Lebaran pertama yang wajib ada di meja adalah kastengel. Kastengel memiliki bentuk yang kecil panjang, mirip stik. Rasanya gurih karena terbuat dari adonan keju, jadi pas digigit ada sensasi renyah dan asin yang membuat nagih. Bagian atasnya sering diberi taburan keju parut, jadi semakin wangi waktu dipanggang. Kue yang berwarna kuning keemasan ini jadi salah satu favorit saat Lebaran karena berbeda dari kue manis lainnya. Cocok untuk kamu yang suka camilan gurih.
2. Nastar
Pasti kamu udah gak asing lagi dengan kue kering Lebaran satu ini. Kue yang selalu jadi bintang di meja saat Lebaran ini berbentuk bulat kecil dan ada isian manis di dalamnya. Nastar ini berisi selai nanas yang legit, jadi pas digigit ada perpaduan rasa manis dan sedikit asam. Bagian luarnya lembut dan lumer di mulut, kadang di bagian atasnya dihias cengkeh atau olesan kuning telur agar mengkilap. Biasanya ditaruh di toples bening agar terlihat cantik dan membuat ngiler yang melihatnya.
3. Putri Salju
Lebaran belum lengkap rasanya kalau gak ada kue putri salju di meja. Sudah tahu kenapa disebut putri salju? Alasannya karena kue kering Lebaran ini ditaburi gula halus putih yang membuatnya terlihat seperti diselimuti salju. Bentuknya yang mungil dan cantik juga memberi kesan anggun, jadi diberi nama "putri." Putri salju biasanya berbentuk setengah bulan atau bulat kecil. Saat digigit, langsung lumer di mulut serta ada rasa manis dan gurih dari kacang atau keju di dalam adonannya yang lembut.
4. Lidah Kucing
Lidah kucing juga jadi salah satu aneka kue kering Lebaran yang terkenal dengan bentuknya yang tipis, panjang, dan sedikit melengkung seperti lidah kucing, makanya dinamakan kue lidah kucing. Adonannya sederhana, terdiri dari campuran mentega, gula, tepung, dan putih telur, lalu dipanggang hingga keemasan. Teksturnya renyah dengan rasa manis dan gurih yang pas. Kini sudah banyak juga variasi lidah kucing pelangi yang berwarna-warni, menambah kesan cantik di dalam toples.
5. Kue Semprit
Kalau kamu pernah lihat kue berbentuk bunga kecil dengan hiasan sukade atau choco chip di tengahnya saat Lebaran, kue cantik itu namanya kue semprit. Warna kuenya biasanya kuning keemasan, jadi semakin menggoda waktu ditata di toples. Teksturnya renyah tapi lembut pas digigit, jadi langsung lumer di mulut. Rasanya manis dan gurih, wangi menteganya juga sangat kerasa. Kue semprit sering jadi favorit pas Lebaran karena bentuknya yang klasik dan rasanya yang nagih, gak cukup makan satu.
Other
6. Biji Ketapang
Kue kering tradisional ini memiliki bentuk yang kecil-kecil, mirip dengan biji dari pohon ketapang, tapi agak lonjong dan warnanya cokelat keemasan. Teksturnya renyah dan rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan manis, sangat cocok jadi camilan sambil mengobrol bareng keluarga. Gak heran kalau kue kering Lebaran ini cepat ludes karena termasuk cemilan yang simpel tapi membuat yang makan jadi ketagihan. Kue ini juga awet disimpan di toples, jadi bisa dinikmati berhari-hari.
7. Sagu Keju
Kue sagu keju juga jadi salah satu aneka kue kering Lebaran yang selalu dicari-cari. Rasanya gurih dan manis dengan aroma keju yang kuat, apalagi kalau pakai keju premium, makin terasa lezatnya. Bahan utamanya sagu, keju, telur, dan margarin, lalu adonannya dicetak dengan cantik sebelum dipanggang hingga matang. Aroma kejunya yang khas langsung tercium begitu toples dibuka. Selain rasanya yang enak, kue sagu keju juga punya daya tarik sendiri karena sensasinya yang lumer di mulut.
8. Kue Kacang Tanah
Calling all peanuts lovers! Pecinta kacang gak boleh skip kue kacang tanah saat Lebaran! Kue ini rasanya gurih, manis, dan wangi kacangnya langsung terasa begitu digigit. Teksturnya renyah tapi lembut, bikin nagih buat ngemil sambil ngobrol santai waktu kumpul saat Lebaran. Bentuknya juga bermacam-macam, ada yang bulat, bulan sabit, atau dicetak menggunakan garpu biar kelihatan klasik. Kue kacang tanah ini memang sederhana, tapi membuat yang mencobanya betah berlama-lama di meja.
Other
9. Pastel Kering
Kalau bosan dengan yang manis-manis, kamu harus sedia pastel kering di meja saat Lebaran. Bentuknya kecil dan cantik, mirip pastel basah tapi ukurannya mini dan isinya biasanya abon atau ebi kering yang gurih. Rasanya gurih dan sedikit asin, cocok untuk jadi penyeimbang setelah makan kue yang manis. Gak cuma enak, pastel kering juga jadi salah satu aneka kue kering Lebaran yang tahan lama, jadi kamu gak perlu khawatir kue akan cepat rusak saat disimpan di dalam toples.
10. Cookies Coklat
Cookies coklat jadi salah satu aneka kue kering Lebaran yang selalu diserbu, terutama oleh anak-anak. Rasanya manis dengan aroma coklat yang kuat, ditambah potongan choco chips yang meleleh di mulut. Teksturnya juga renyah di luar tapi lembut di dalam, bikin siapa saja susah untuk berhenti mengambilnya dari toples. Bentuknya biasanya bulat sederhana, tapi aromanya bikin susah nolak untuk ambil lebih dari satu. Gak heran kalau toples cookies coklat sering cepat kosong saat Lebaran.
Itulah deretan aneka kue kering Lebaran yang gak boleh dilewatkan untuk menemani kamu saat mengobrol dengan keluarga, saudara, atau teman yang berkunjung ke rumah saat Hari Raya Idul Fitri. Kue kering Lebaran favorit kamu yang mana, nih?
Nah, kalau kamu berencana untuk membuat aneka kue kering Lebaran sendiri di rumah, kamu bisa menggunakan beberapa perlengkapan memasak seperti timbangan dapur, sendok takar, gelas ukur, whisk, mixer, scraper kue, hingga alas adonan kue.
