5 Manfaat Vacuum Sealer untuk Bahan Makanan, Sudah Tahu?
Vacuum sealer memiliki banyak manfaat dalam menyimpan bahan makanan, salah satunya yaitu menjaga bahan makanan agar tetap segar.
Apakah kamu pernah membeli makanan dengan susah payah tetapi cepat mengalami basi atau tercemar oleh udara dan bakteri? Menjaga bahan makanan agar tetap segar memang merupakan suatu tantangan tersendiri.
Namun, kini kamu tidak perlu khawatir lagi. Salah satu solusi efektif dan sederhana untuk menyimpan bahan makanan agar tetap awet adalah dengan menggunakan vacuum sealer.
Vacuum sealer adalah alat yang digunakan untuk mengemas bahan makanan dalam kantong plastik khusus dan menghilangkan udara dari dalamnya sebelum disegel, sehingga bakteri pada udara tidak dapat masuk ke dalamnya.
Berbagai jenis bahan makanan dapat dikemas menggunakan vacuum sealer, termasuk daging, ikan, sayuran, makanan kering seperti biji-bijian dan kacang-kacangan, serta makanan basah seperti sup atau saus.
Dalam dunia kuliner, vacuum sealer memiliki banyak manfaat. Apa saja itu? Yuk, simak beberapa uraiannya berikut ini!
1. Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar
Salah satu manfaat utama vacuum sealer adalah menjaga makanan tetap segar. Anda dapat menyimpan bahan makanan yang masih tersisa di dalam kantong vacuum sealer guna memperpanjang masa simpan makanan.
Hal ini berkat kantong kedap udara yang mengisolasi bahan makanan dari lingkungan eksternal sehingga memungkinkan makanan tetap awet dan terlindungi lebih lama di dalam freezer maupun di kulkas biasa.
Other
Selain itu, vacuum sealer bisa membantu menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri. Hal ini tentu sangat berguna, khususnya ketika kamu ingin menyimpan bahan makanan musiman atau bahan makanan yang cenderung cepat rusak.
2. Menghindari Kontaminasi
Jika Anda sering menggunakan freezer untuk menyimpan makanan, vacuum sealer adalah alat yang sangat berguna sebab dapat membantu mencegah pembentukan frost dan freezer burn yang dapat merusak tekstur dan rasa makanan.
Kontaminasi silang antara makanan yang berbeda pun juga dapat dicegah saat menyimpan makanan menggunakan vacuum sealer. Dengan mencegah interaksi antararoma dan rasa, makanan Anda akan selalu memiliki rasa yang autentik.
3. Menghemat Waktu dan Tenaga saat Memasak
Bagi Anda yang hobi memasak mungkin sudah tidak asing lagi dengan pemakaian vacuum sealer sebab vacuum sealer kerap dimanfaatkan ketika memasak dengan teknik tertentu, misalnya teknik sous vide karena dapat menghemat waktu dan tenaga.
Anda bisa memotong, mencuci, dan mengatur bahan makanan dalam jumlah besar pada saat yang bersamaan, kemudian mengemasnya dalam kantong khusus yang digunakan vacuum sealer.
Other
Nah, ketika kamu memasak di kemudian hari, kamu hanya perlu mengambil kantong tersebut dan memulai proses memasak tanpa perlu lagi meluangkan waktu untuk menyiapkan makanan dari awal. Life-changing sekali bukan?
4. Menghemat Pengeluaran
Dengan menyimpan makanan menggunakan vacuum sealer, makanan tidak akan cepat terkontaminasi atau basi, yang berarti kamu tidak perlu sering berbelanja bahan makanan baru sehingga efektif untuk mengurangi pengeluaran bulanan.
Nah, hal ini dapat kamu manfaatkan dengan membeli bahan makanan dalam jumlah besar saat ada penawaran atau diskon. Nantinya stok makanan tersebut dapat kamu kemas menggunakan vacuum sealer dan disimpan dengan aman dalam freezer.
Penghematan ini tidak hanya baik untuk anggaran rumah tangga, tetapi juga membantu menjaga keberlanjutan dan lingkungan, lho, sebab kamu ikut membantu mengurangi limbah makanan yang berakhir di tempat pembuangan sampah.
5. Menghemat Ruang Penyimpanan
Dengan menghilangkan udara dari kemasan, vacuum sealer secara drastis dapat mengurangi volume bahan makanan yang simpan. Ini berarti kamu dapat menyimpan makanan lebih banyak dalam ruang yang sama.
Misalnya, saat kamu mengemas daging atau sayuran dalam kantong vacuum, makanan akan menjadi lebih datar dan kompak, sehingga memungkinkan kamu untuk menyimpan lebih banyak bahan makanan dalam freezer atau lemari es.
Other
Kamu pun juga dapat mengemas bahan makanan dalam porsi-porsi yang sesuai dengan kebutuhan dalam kantong vacuum, yang kemudian dapat ditata dan ditumpuk dengan rapi sehingga lemari es kamu terlihat rapi dan teratur.
Vacuum sealer dapat menjadi game changer untuk kamu yang suka memasak. Namun, penting untuk diingat bahwa tidak semua jenis makanan cocok untuk disimpan menggunakan vacuum sealer, seperti makanan dengan kadar air yang tinggi.
Selalu baca dan ikuti panduan penggunaan vacuum sealer yang diberikan oleh produsen dan pelajari lebih lanjut tentang instruksi penggunaan yang benar untuk jenis makanan tertentu.
