7 Resep Cokelat Valentine yang Lezat dan Mudah Dibuat

Cokelat adalah kudapan yang identik dengan ungkapan rasa kasih sayang pada hari Valentine, sehingga tidak heran pada hari spesial tersebut kamu akan dengan mudah menemukan beragam bentuk dan jenis cokelat di berbagai tempat.

Lalu, sudahkah kamu menentukan cokelat apa yang akan diberikan kepada orang tersayang ketika Valentine nanti?

Resep Cokelat Valentine

Apabila biasanya kamu membeli cokelat untuk diberikan kepada orang terkasih, tidak ada salahnya jika kini kamu membuat sendiri cokelat Valentine. Dibandingkan membeli, memberikan cokelat buatan sendiri di hari Valentine akan terasa lebih spesial lho.

Terlebih banyak hal yang bisa kamu ungkapan pada cokelat buatan sendiri, mulai dari perasaan sayang hingga kerja keras sebagai bukti untuk menyenangkan orang tersayang.

Nah, untuk kamu yang sedang mencari inspirasi cokelat untuk Valentine, berikut beberapa resep cokelat valentine yang mudah dibuat dan tentunya lezat yang bisa kamu langsung praktikan di rumah.

1. Cokelat Pesan Rahasia

Sesuai namanya, kamu bisa memasukkan pesan rahasia ke dalam cokelat yang dibuat lho. Menggunakan cetakkan berbentuk hati, kamu bisa mengungkapkan isi hatimu pada cokelat pesan rahasia ini

Bahan:

•  Cokelat warna-warni
•  Sprinkles
• Kertas

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kecil berisi air panas, lalu tempatkan wadah berisi cokelat dengan ukuran sedikit lebih besar ke atas wadah berisi air panas. Diamkan selama 1 menit, lalu aduk-aduk cokelat hingga cair sepenuhnya.
2. Tuang cokelat ke dalam cetakan berbentuk hati, isi bagian pinggirnya dan biarkan tengahnya kosong. Entakkan cetakan agar gelembung menghilang.
3. Simpan cokelat ke dalam lemari pendingin selama 5 menit.
4. Setelah mengeras, keluarkan cokelat dari cetakan.
5. Siapkan sprinkles dan kertas.
6. Bentuk kertas sesuai keinginan dan tulis pesan di dalamnya.
7. Masukkan sprinkles dan juga kertas ke dalam salah satu cokelat.
8. Tutup cokelat yang telah diisi dengan cokelat lainnya dan tuang cokelat cair untuk menutup rapat sambungan cokelat.
9. Simpan cokelat ke dalam lemari es selama 5 menit, dan kemudian keluarkan cokelat dari cetakan.
10. Terakhir, bungkus cokelat dengan kemasan bertema Valentine.

2. Cokelat Nama

Salah satu cokelat yang terkenal dari negeri sakura, Jepang, yaitu cokelat Nama merupakan olahan cokelat yang banyak digemari masyarakat. Meski memiliki bentuk yang terlihat biasa, namun camilan yang lumer dan enak disantap ini sering diburu sebagai kado Valentine.

Bahan:

• Cokelat putih
• Cokelat hitam
• Mentega tawar
• Heavy cream
• Bubuk cocoa

Cara membuat:

1. Potong cokelat menjadi bagian-bagian kecil.
2. Panaskan heavy cream, kemudian tuang ke dalam wadah berisi potongan cokelat. Aduk-aduk hingga seluruh cokelat mencair.
3. Masukkan mentega tawar, lalu aduk hingga mentega mencair.
4. Siapkan wadah dan lapisi dengan kertas roti.
5. Tuang cokelat secara merata ke dalam wadah, lalu tutup menggunakan plastik wrap.
6. Simpan cokelat ke dalam lemari pendingin semalaman.
7. Setelahnya, keluarkan cokelat dari dalam lemari pendingin dan pindahkan cokelat ke wadah lainnya.
8. Potong cokelat sesuai ukuran yang kamu inginkan.
9. Taburi cokelat dengan bubuk cocoa, dan cokelat siap dikemas.

3. Cokelat Muffin

Siapa yang tidak tahu muffin? Kue panggang berukuran kecil yang terkenal di Inggris dan Amerika ini bisa juga kamu berikan sebagai hadiah Valentine. Jika biasnya muffin hanya tersaji dalam rasa original, dalam rangka perayaan Valentine kamu bisa mengkreasikannya dengan cokelat.

Bahan:

• Telur
• Vanila ekstrak
• Garam
• Gula pasir
• Cokelat bubuk
• Baking powder
• Baking soda
• Tepung serbaguna
• Cokelat hitam
• Mentega tawar
• Minyak
• Susu cair
• Choco chip

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan yang telah dilapisi kertas muffin.
2. Lelehkan mentega tawar, cokelat hitam, dan susu dalam satu wadah.
3. Siapkan wadah, lalu tuang telur, garam, vanilla ekstrak, gula. Aduk menggunakan whisk hingga seluruh bahan tercampur rata selama 2-3 menit.
4. Tuang cokelat cair ke dalam wadah bahan yang sudah tercampur.
5. Masukkan tepung, baking soda, baking powder, cokelat bubuk, dan minyak. Aduk seluruh bahan hingga rata.
6. Masukkan choco chip, dan aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam cetakkan muffin.
8. Tuangkan choco chip ke atas adonan sebagai topping.
9. Panggang adonan selama 20-25 menit. Setelahnya, keluarkan muffin dari dalam oven.
10. Tunggu kue mendingin dan kemudian kemas.

4. Cokelat Rocher

Salah satu cokelat dari negara Italia yang telah mendunia, Ferrero Rocher adalah cokelat yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang unik dan juga lezat, menjadikan cokelat Rocher pilihan utama kado di hari Valentine.

Bahan:

• Kacang tanah kupas yang telah disangrai
• Wafer vanilla
• Nutella
• Cokelat batang
• Kacang almond sangrai

Cara membuat:

1. Hancurkan kacang tanah sangrai dan juga wafer vanilla hingga halus.
2. Campurkan kacang tanah, wafer vanilla, dan juga Nutella dalam satu wadah. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
3. Bentuk seluruh bahan menjadi bulat.
4. Potong kacang almond sangrai menjadi bentuk kecil.
5. Cairkan cokelat batang, lalu masukkan kacang almond yang telah dipotong ke dalamnya.
6. Setelahnya, masukkan cokelat yang telah dibentuk bulat ke dalam wadah cokelat cair. Aduk-aduk hingga seluruh cokelat bulat terlapisi cairan cokelat secara merata.
7. Simpan cokelat di dalam lemari es selama 5 menit.
8. Voila! Cokelat Valentine cantik siap dikemas.

5. Cokelat Truffle

Cocok diberikan kepada orang tersayang di hari Valentine, cokelat truffle tidaklah sulit dibuat. Kamu hanya memerlukan 3 bahan saja untuk membuatnya.

Bahan:

• Cokelat hitam
• Double cream
• Mentega tawar

Cara membuat:

1. Cincang cokelat hitam dan masukkan dalam wadah besar.
2. Panaskan double cream dan mentega tawar. Aduk rata hingga seluruh mentega cair dan tercampur rata.
3. Angkat dan tuang cairan cream dan mentega. Tuang ke dalam wadah cokelat. Aduk hingga cokelat mencair dan tercampur rata.
4. Tuang adonan cokelat truffle ke dalam cetakkan bulat dan dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam.
5. Tuang aneka toping seperti meses, kacang sangrai, atau kelapa parut ke dalam mangkuk.
6. Keluarkan cokelat dari dalam lemari es, satukan dua cokelat yang telah mengeras menjadi lingkaran atau bola, gunakan cokelat cair untuk merekatkan kedua cokelat.
7. Setelahnya, masukkan cokelat truffle ke dalam wadah topping hingga seluruh cokelat terlapisi dengan sempurna.

6. Stroberi Lapis Cokelat

Ingin memberikan hadiah yang tidak hanya sekedar cokelat untuk pasangan? Kamu bisa coba buat stroberi lapis cokelat lho. Buah dengan rasa asam manis yang segar ini nyatanya cocok dipadukan dengan cokelat yang lembut dan juga manis.

Bahan:

• Stroberi segar
• Cokelat batangan
• Mentega putih
• Cokelat putih
• Sprinkles, gula, atau kacang

Cara membuat:

1. Cuci stroberi hingga bersih dan tiriskan menggunakan tisu kering.
2. Siapkan Loyang telah dilapisi kertas roti.
3. Tuang cokelat dan mentega putih dalam satu wadah, lalu cairkan.
4. Lakukan hal yang sama untuk mencairkan cokelat putih. Setelahnya, masukkan cokelat putih cair ke dalam piping bag.
5. Celupkan stroberi ke dalam wadah cokelat leleh, dan letakkan pada Loyang.
6. Percantik tampilan stroberi cokelat dengan menuangkan topping seperti sprinkle, gula, atau kacang ke atasnya.
7. Hias stroberi dengan cokelat putih dengan bentuk sesuai seleramu.

7. Brownies Cokelat

Satu lagi, hadiah berbau cokelat yang bisa kamu buat dengan mudah dan tentunya lezat adalah brownies cokelat. Kudapan yang banyak disukai ini, bisa kamu buat dengan rasa yang nyoklat banget.

Bahan:

• Cokelat hitam (dcc)
• Margarin
• Tepung terigu
• Gula pasir
• Cokelat bubuk
• Telur
• Baking powder
• Sp

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dan cokelat hitam dalam satu wadah. Setelahnya, biarkan cokelat mendingin hingga suhu ruang.
2. Campurkan gula dan telur, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama sekitar 15 menit.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk ke dalam adonan telur yang sudah mengembang. Aduk secara bertahap hingga seluruh bahan tercampur.
4. Setelahnya, masukkan cokelat leleh dan aduk kembali hingga merata.
5. Tuang adonan ke dalam Loyang telah dilapisi kertas roti.
6. Panaskan panci kukus dengan api sedang, lalu letakkan Loyang ke dalamnya. Kukus brownies selama kurang lebih 30-35 menit.
7. Setelah matang, angkat adonan dan biarkan dingin selama 5-10 menit.
8. Berikan toping di atas brownies sesuai seleramu.
9. Potong-potong brownies dan kemas dalam wadah cantik.

Itu dia beberapa resep cokelat yang mudah dibuat dan tentunya lezat untuk kamu berikan kepada orang terkasih di hari Valentine. Jika kamu ingin membuat cokelat dengan beragam bentuk yang lucu dan juga unik, jangan lupa pakai cetakan cokelat yang bisa kamu dapatkan di JakartaNotebook.

Kamu juga bisa menemukan beragam dekorasi penunjang perayaan Valentine di sini. Tunggu apa lagi, yuk belanja sekarang.