5 Resep Minuman Segar Kekinian, Bisa Dibuat di Rumah!

Saat ini Indonesia mulai memasuki musim kemarau. Berkurangnya curah hujan dan suhu udara yang semakin panas tentu membuat kita harus beradaptasi setelah diguyur hujan deras beberapa bulan terakhir.

Selain menggunakan pakaian yang lebih tipis, minum es atau minuman dingin jadi salah satu cara yang banyak dilakukan untuk mendinginkan tubuh. Mungkin selama ini kamu terbiasa membeli minuman ini dari toko atau gerai online. Padahal kamu bisa membuat minuman segar sendiri di rumah.

Penasaran dengan resep dan caranya? Simak artikel ini sampai habis, ya!

Resep Minuman Segar Dingin yang Simpel

Kata siapa membuat minuman segar dingin harus mribet? Kini kamu bisa membuat minuman ini menggunakan bahan dan alat simpel yang bisa kamu temukan di rumah.

1. Boba Milk Tea

Jadi salah satu minuman segar yang viral di Indonesia sejak beberapa tahun belakang, boba milk tea masih punya banyak penggemar hingga sekarang. Rasanya yang manis ditambah bola-bola tapioka kenyal membuat siapa saja ketagihan saat mencobanya.

Bahan:

• 1 sdt teh hitam
• 300 ml susu cair
• 50 gr Gula aren (cairkan)
• 30 gr boba atau bola tapioka
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu sesuai selera

Cara Membuat:

• Masak boba hingga mengembang kemudian tiriskan dan cuci dengan air matang
• Campurkan 1 sdt bubuk teh hitam dan 300 ml susu cair yang sudah dipindahkan pada panci susu.
• Rebus susu dan teh hitam bersamaan hingga mendidih dengan api kecil kemudian diamkan hingga suhu ruangan
• Siapkan gelas saji dan tuangkan boba, gula aren cair, dan susu.
• Tambahkan susu kental manis dan es batu sesuai selera

2. Es Kopi Susu Brown Sugar

Aneka menu yang berhubungan dengan kopi dan brown sugar selalu jadi favorit banyak orang, tak terkecuali es kopi susu brown sugar. Jadi salah satu minuman yang viral pada masa awal pandemi, saat ini rasanya mustahil menemukan kedai kopi tanpa menu satu ini.Rasa pahit dan manis khas dari brown sugar jadi perpaduan yang tak boleh dilewatkan!

Bahan:

• 1 sachet kopi hitam tanpa ampas
• 15 ml brown sugar
• 100 ml air panas
• 150 ml susu cair
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Seduh kopi bubuk tanpa ampas dengan air panas kemudian aduk hingga bebas gumpalan
• Siapkan gelas saji, kemudian tuangkan brown sugar, kopi, dan susu cair
• Tambahkan es batu sesuai selera dan minuman siap dihidangkan

3. Mango Sago

Termasuk dalam kategori dessert, mango sago biasanya disajikan sebagai kudapan untuk menetralkan mulut dari rasa asin dan gurih setelah makan besar. Namun, saat ini banyak yang mengonsumsi menu ini sebagai minuman segar kekinian untuk mengatasi gerah di musim kemarau.

Bahan:

• 50 gr sagu mutiara
• 40 gr jelly
• 30 gram mangga
• 2 sdm susu kental manis
• 2 sdm krimer
• 350 ml air
• Potongan mangga secukupnya

Cara Membuat:

• Haluskan mangga menggunakan sendok atau garpu hingga menjadi puree.
• Siapkan gelas saji kemudian susu puree mangga dan sagu mutiara agar membentuk lapisan yang cantik
• Tuang susu kental manis, krimer, dan air kemudian simpan dalam kulkas
• Setelah 30 menit, keluarkan minuman dari kulkas dan tambahkan potongan mangga sesuai selera

4. Es Semangka India

India jadi salah satu negara yang tak pernah gagal menghasilkan hidangan penggugah selera, salah satunya es semangka india. Hadir dengan warna merah menyala dan rasa super segar, minuman yang sempat viral pada tahun 2022 dipilih banyak orang untuk menyejukkan tenggorokan saat cuaca sedang panas.

Bahan:

• 250 gr semangka
• 5 sdm sirop cocopandan
• 500 ml air
• Selasih secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Potong dadu atau cacah semangka agar mudah dihidangkan
• Siapkan gelas saji kemudian masukkan semangka
• Tuangkan sirop dan tambahkan selasih sesuai selera
• Tuangkan air kemudian aduk hingga tercampur merata. Kamu bisa menambahkan sirop agar minuman tidak hambar saat ditambah es batu
• Tambahkan es batu dan es kelapa india siap dinikmati

5. Es Teler

Siapa yang tak kenal dengan minuman segar dingin satu ini. Jadi menu es yang bisa ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia. Es manis dengan aneka topping ini memang jadi pilihan yang pas untuk melepas gerah sembari mengganjal perut di hari yang panas.

Bahan:

• 100 gr nangka
• 100 gr kelapa muda
• 100 gr kolang kaling matang
• 100 gr alpukat
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm susu kental manis
• 100 ml air
• 50 ml santan
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• Es serut secukupnya

Cara Membuat:

• Masak gula pasir, garam dan daun pandan hingga meleleh sempurna
• Potong alpukat, nangka, dan kelapa mudah agar mudah disusun
• Siapkan mangkuk kemudian susun alpukat, nangka, kelapa muda, dan kolang kaling
• Tuangkan gula cair dan tambahkan es serut secukupnya
• Tuangkan susu kental manis dan santan

Itu dia beberapa resep minuman segar yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Meski membutuhkan usaha ekstra, tapi semuanya akan terbayar saat kamu mencoba lezatnya minuman hasil kreasi sendiri.

Kamu juga bisa membuka usaha minuman yang bisa mendatangkan keuntungan tambahan di musim kemarau. Menarik, bukan?