Bagaimana Cara Menggunakan Chemex?

Siapkan bahan dan peralatan mulai dari chemex, filter kertas chemex, bubuk kopi, air panas, gelas ukur, sendok, dan timer. Letakkan filter kertas ke dalam chemex dengan bagian lipatan mengarah ke sisi lebih dalam, lalu tuangkan air panas ke atas filter untuk menghilangkan bau/rasa kertas, kemudian tuang air panas ke dalam chemex. Takar bubuk kopi sesuai keinginan, rasio kopi dan air saat menggunakan chemex umumnya 1:15 hingga 1:17, misal Anda menuangkan 30 gram kopi maka siapkan air sebanyak 500 ml, kemudian tuang bubuk kopi ke atas filter. Siapkan air panas pada teko leher angsa, lalu tuang air secara perlahan dan merata ke atas kopi mulai dari tengah menuju ke tepi sedikit demi sedikit. Pastikan semua kopi basah, dan diamkan kopi “bloom” selama sekitar 30 detik. Setelahnya, tuang kembali sisa air secara bertahap. Tunggu 3 hingga 4 menit, kopi akan mengalir ke dalam chemex.

Apa Perbedaan Chemex dan Alat Seduh Kopi Lainnya?

Secara desain, chemex memiliki bentuk yang beda dari alat seduh kopi lainnya. Chemex biasanya terbuat dari kaca yang tebal sehingga memiliki desain yang unik dan juga elegan. Dalam proses penyeduhan, penggunaan chemex juga berbeda dari alat seduh kopi lainnya. Anda perlu menuang air pada kopi yang ada di filter secara perlahan. Secara rasa, chemex cenderung menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih bersih, ringan, dan beraroma karena proses penyeduhan ekstraksi yang optimal. Untuk kapasitas, chemex memiliki ukuran yang lebih besar dari French Press dan Pour Over.

Bagaimana Cara Memilih Ukuran Chemex yang Tepat?

Chemex tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari yang kecil untuk satu gelas hingga yang besar untuk beberapa gelas. Jika Anda biasanya membuat kopi untuk diri sendiri, maka pilih chemex berukuran kecil. Namun, jika sering membuat kopi untuk orang banyak, pertimbangkan untuk memilih chemex ukuran besar. Perhatikan juga ruang penyimpanannya. Pastikan Anda memiliki ruang penyimpanan yang cukup agar chemex aman dan terhindar dari kerusakan.

Bagaimana Cara Membersihkan Chemex?

Pastikan Anda membersihkan chemex secara teratur untuk menjaga kualitas kopi dan kebersihan alat. Cara membersihkannya cukup mudah, setelah selesai digunakan bilas bagian dalam dan luar chemex dengan air panas, jika perlu gunakan sedikit detergen ringan dan gunakan sikat yang dirancang khusus untuk chemex atau sikat botol panjang dan ramping untuk membersihkan noda yang menempel. Setelah itu, bilas chemex dengan air bersih. Sesekali rendam chemex dengan larutan pembersih khusus atau campuran air hangat dan cuka putih selama beberapa jam atau semalaman untuk menghilangkan noda membandel. Keringkan chemex secara alami atau seka dengan kain bersih.

Bisakah Membuat Minuman Dingin dengan Chemex?

Meski dirancang untuk menyeduh kopi dengan air panas, Anda tetap bisa menggunakan chemex untuk membuat minuman dingin seperti cold brew atau kopi es. Namun, perhatikan proses penyeduhan saat menggunakannya ya.

Jenis Filter Apa yang Digunakan untuk Chemex?

Tidak seperti filter kopi biasanya, filter kertas untuk chemex memiliki karakteristik tertentu yang membedakannya dengan filter kertas penyeduh kopi lainnya, seperti tingkat ketebalan yang lebih tebal, ukuran yang lebih beragam namun sesuai dengan chemex, serta bahan tidak berbau dan tidak berasa.

Harga Chemex di JakartaNotebook

Harga chemex bervariasi tergantung ukuran dan jenis yang ditawarkan. Anda bisa mendapatkan chemex berkualitas terbaik mulai dari Rp 35 hingga Rp 90-ribuan di JakartaNotebook. Tak hanya itu, JakartaNotebook juga menawarkan berbagai peralatan penyeduh kopi lainnya seperti teko leher angsa, penggiling kopi, kertas saringan kopi, filter kopi, dan banyak lagi. Dijamin hemat dan praktis dengan fitur COD, 1-Day Shipping, dan promo menarik lainnya. Yuk, belanja di JakartaNotebook sekarang!