Apa Itu Wajan Anti Lengket? 

Wajan anti lengket adalah jenis wajan yang dilapisi dengan bahan non-stick (anti lengket) seperti teflon atau keramik. Lapisan ini membantu mencegah makanan dari menempel pada permukaan wajan saat memasak, sehingga memudahkan proses memasak dan membersihkan wajan. Wajan anti lengket biasanya digunakan untuk menggoreng, memanggang, atau menumis makanan dengan sedikit atau tanpa menggunakan minyak atau lemak tambahan.

Apa Keuntungan Menggunakan Wajan Anti Lengket?

Keuntungan menggunakan wajan anti lengket adalah mencegah makanan menempel pada permukaan wajan, sehingga memudahkan proses memasak dan mengurangi risiko makanan hangus atau rusak. Selain itu, penggunaan wajan anti lengket juga dapat mengurangi penggunaan minyak atau lemak dalam memasak, sehingga lebih sehat. Permukaan anti lengket juga lebih mudah dibersihkan dibandingkan dengan wajan biasa karena sisa makanan tidak melekat kuat pada wajan. 

Apa Material yang Digunakan pada Wajan Anti Lengket?

Wajan anti lengket biasanya terbuat dari beberapa jenis material yang dirancang untuk mencegah makanan lengket pada permukaan wajan. Bahan yang umumnya digunakan dalam wajan anti lengket meliputi:

• Aluminium. Wajan anti lengket sering kali memiliki dasar atau inti dari aluminium yang sangat baik dalam menghantarkan panas dengan cepat.
• Pengawet permukaan anti lengket. Lapisan anti lengket pada permukaan wajan biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti teflon (PTFE) atau lapisan serupa yang menjadikan permukaan licin sehingga makanan tidak lengket.
• Titanium. Beberapa wajan anti lengket menggunakan lapisan titanium yang tahan lama dan memiliki sifat anti lengket alami. Material ini dapat memberikan ketahanan ekstra terhadap goresan dan aus.

Apakah Wajan Anti Lengket Tahan Terhadap Goresan dan Kerusakan? 

Wajan anti lengket cenderung memiliki ketahanan yang rentan terhadap goresan dan kerusakan. Tingkat ketahanan tergantung pada kualitas lapisan anti lengket, bahan dasar wajan, dan bagaimana wajan itu digunakan dan dirawat. 

Berapakah Suhu Maksimum Penggunaan Wajan Anti Lengket? 

Secara umum, lapisan anti lengket PTFE (Teflon) memiliki batasan suhu sekitar 260–260°C (500–500°F). Mengoperasikan wajan di suhu yang melebihi batas ini dapat merusak lapisan anti lengket dan membuat masa pakainya berkurang.

Hal Apa yang Harus Dihindari Saat Menggunakan Wajan Anti Lengket? 

Untuk memperpanjang masa pakai wajan anti lengket agar tidak mudah rusak, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan, antara lain: 

• Hindari menggunakan alat masak berbahan logam. Semua alat masak atau makan berbahan logam seperti sendok logam, spatula, pisau, garpu, dan sebagainya dapat menggores lapisan anti lengket jika bersentuhan langsung dengan teflon.
• Gunakan alat masak berbahan kayu atau silikon. Agar lapisan anti lengket terlindungi secara optimal, hindari menggunakan alat masak berbahan logam.
• Jangan gunakan pembersih agresif saat pembersihan. Disarankan untuk membersihkan wajan dengan sedikit sabun cuci cair.
• Diamkan wajan hingga suhu menurun setelah digunakan. Jangan gunakan air dingin untuk membersihkan wajan saat masih dalam keadaan panas karena dapat merusak lapisan anti lengket, harap diamkan hingga suhu menurun secara alami. 

Beli Wajan Anti Lengket dengan Kualitas Terbaik di JakartaNotebook 

Kini mendapatkan wajan anti lengket yang berkualitas semakin mudah karena Anda bisa membelinya di Jakartanotebook yang dibanderol mulai dari harga Rp 67 ribuan saja. Tak hanya itu, Jakartanotebook juga menawarkan aneka perlengkapan dapur & ruang makan lainnya seperti pompa galon elektrik, mesin kopi & teh, pisau daging, hingga timer dapur. Belanja dijamin hemat dan praktis dengan fitur COD, 1-Day Shipping, dan Promo Spesial lainnya. Tunggu apa lagi? Yuk, belanja di JakartaNotebook sekarang!